Pancake Day today

Hallo ihr lieben! 

Tut mir leid, dass so lange nichts kam aber ich kam irgendwie nicht zum bloggen 🙈 :) die letzten Tage herrscht auch ein kleines bisschen demotivation bei mir. Über Ostern hab ich an ein paar Tagen weniger gut gegessen und fürs Training kann ich mich heute überhaupt nicht aufraffen :/ kennt ihr diese schleppenden Tage? Wenn man es dann geschafft hat ist man froh und das Gefühl danach ist super. Aber bis man es schafft sich anzutreiben.. Puh 😂 haha aber ich werde trotzdem gleich joggen gehen! Ich muss! (Sage ich!) 😂 

Zum frühstück gab es heute wieder mal pancakes aus 3 EL gem. Mandel, 100g Magerquark, 1 Ei, 1 Eiweiß, 3 EL Proteinpulver und 1 EL Leinsamen :) 

Geschichtet mit Banane, Erdbeeren, Nüssen, chia und einer schoki Soße aus 100 ml mandelmilch (ungesüßt) und 1 EL back Kakao :) 

Sehr lecker 😊 :) dazu hab es noch eine Tasse brenessel Tee :)

Wünsche euch einen schönen Tag und einen guten Tanz in den Mai! :D

Süßkartoffel fries

Zum Mittag gab es heute süßkartoffel pommes. Dazu die süßkartoffel in Streifen schneiden, mit salz würzen und etwa 30 Minuten bei 180 grad umluft backen :) 

Dazu hab ich mir einen Quark gemacht gewürzt mit paprikapulver, salz und Pfeffer! 

Ich muss mich glaub ich an den Geschmack noch gewöhnen die waren doch recht süß :D 

Hat jmd einen Tipp wie man die süßkartoffeln noch lecker zubereiten kann? 😊

Zoodles

Heute Abend gab es zoodles! 

Dazu: 4 Tomaten geachtelt und angebraten, 150g Garnelen in Knoblauch und Zwiebeln angebraten, eine Spitzpaprika, und die eine zucchini zu zucchini Nudeln am Ende dazu getan bis sie durch waren :) 

Sehr lecker und man kann es ohne Probleme abends essen da man ja "nur" Gemüse isst mit Proteinen :) 

 

Sonntags pancakes

Sonntag ist bei mir pancake Tag, weil ich da zeit hab mir ein tolles Frühstück zu basteln :) 

Heute gab es dann für meine Schwester und mich Protein pancakes. 

Für 1 Portion: 

2 Eier 

2 EL Quark 

2 EL Protein Pulver

2 EL gemahlene Mandeln

1 EL Roggen vollkornmehl 

1 EL dinkelvollkornmehl

1 tl Backpulver 

1 Prise salz

Etwas Stevia etc. Zum Süßen 

Evtl etwas Milch für die Konsistenz 

Alle zusetzen vermischen und Backen :) ich mache pro pancake 3 EL Teig in die Pfanne :) 

Guten Appetit! 

Schoko-Zoats

Als Ich das erste mal gehört hab zoats dachte ich "hää? Was ist das denn" 

Ich hab mal gegooglet und es sind zucchini mit oats ! Ich hab gedacht das kann nun wirklich nicht schmecken aber war so neugierig dass ich es direkt ausprobiert hab. Und man schmeckt wirklich keine zucchini raus! Merkt man gar nicht :) 

1x zucchini raspeln und 5 Minor Wasser bedeckt köcheln lassen 

5 EL oats dazu geben, etwas Wasser nachfüllen und mit kochen. 

Ich habe dann noch Leinsamen, chia Samen, 3 EL schoko Protein Pulver, 1 EL backkakao und Stevia hinzugefügt. 

Mit Erdbeeren Banane und Nüssen getippt fertig! 

Es schmeckt Eigebtlich wie immer genauso gut 😊 jedoch haben die zucchini keine carbs und somit hat man einen höheres Volumen mit mehr sättigungeffekt, nimmt aber weniger zu sich! 👍 Daumen hoch! 

Sports

Heute will ich euch mal so zeigen wie oft ich Sport mache und was, wie wo. 

Ich versuche es 5x die Woche Sport zu machen. Meistens vor der Arbeit und das klappt auch Ganz gut :) ich mache immer etwa 45 min, je nach dem wie viel zeit ich habe. 

Dabei mache ich meistens ein cardio Hiit mit Gewichttraibing um möglichst schnell ausgepowert zu sein und die Muskeln zu beanspruchen :) 

Ich liebe den leichten Muskelkater wenn man merkt was man getan hat.. :) 

Häufig mache ich auch youtube Videos von fitnessblender oder Xhit :) 

Das sind so meine beiden Favoriten :) 

Oft stelle ich mir auch einen Timer (App) und stelle mir mein "Zirkeltraining" selbst zusammen. 

Z.B. 30s burpees 10s Pause 

30s squads 10s Pause... Usw :)

Pesto Nudeln-wenns schnell gehen muss

Wenn ihr mal nicht so viel zeit habtveuch etwas zu kochen klappt auch gut Vollkornnudeln und basilikum Pesto!

Selber gemacht schmeckt natürlich besser und ist auch von den Inhaltsstoffen her besser, aber wenn keine zeit da ist geht auch das aus dem Supermarkt :) 

Ich gebe mir immer noch etwas Olivenöl dazu, da dort viele gute Fette enthalten sind die der Körpers braucht 😊 

Keine Angst vor den guten Fetten! 

Overnight oats

Heute hab es overnight oats da ich heute morgen nicht so viel zeit hatte. 

Haferflocken und Milch/Wasser und alles was ihr noch dazu wollt (bei mir chia und Leinsamen) , Quark und Proteinpulver dazu. Evtl süßen. Über Nacht in den Kühlschrank :) 

Ich hole nur Abend außerdem immer TK Beeren aus dem Eisfach und lasse sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. 

Beeren und Nüsse drüber und fertig :) 

Nüsse sind übrigens super gesund! 

Die enthalten viele gute wichtige Fette und z.b Mandeln sind sehr eiweißreich und quellen :) 

Schoko oats

Ich hatte heute Mittag so Lust auf etwas süßes! 

Da gab es ein Schokoladen oatmeal 😊 

Etwa 100ml Wasser, 100 ml Milch 

4 EL Haferflocken 

1EL Leinsamen 

& aufkochen im Topf unter ständigem rühren 

2 EL backkakao dazu (Lidl) 

Etwas Stevia 

(1 EL schoki Protein Pulver) 

1 klein geschnittene Banane für die süße

Dazu geben und mit aufkochen :) 

Wenn euch die Konsistenz gefällt ist es fertig :) 

Super sättigend und lecker :) 

Nudelsalat italienische Art

Gesünder Nudelsalat ?

Das geht :) zwar nicht low carb aber auch nicht schlecht :) 

200g vollkorn-nudeln kochen 

2 EL Pesto Basilikum (bevorzugt selbstgemacht ;) )

2 EL gutes Olivenöl 

2 Knoblauchzehen &

Salz 

Zu einer Marinade vermischen 

Tomaten 

Basilikum 

Mozzarella

 

Kleinhacken & pinienkerne rösten

Alles miteinander vermischen wenn die Nudeln etwas abgekühlt sind und etwa 2 Std ziehen lassen :) dann schmeckt er besser. 

Food preparation

Hallöchen :) 

Euer essen vorzubereiten ist wirklich super wichtig! Ihr bekommt "draußen" wirklich leider so gut wie nichts vernünftiges "to go" :/ 

Deswegen koche ich mir immer für den nächsten Arbeitstag vor damit ich genug zu essen dabei habe :) 

Ich arbeite immer bis 20 Uhr deswegen nehme ich auch gleich mein Abendessen mit.

So sieht mein typischertupper Vorrat für einen Tag aus : 

Frühstück: 

Z.B oatmeal (zu Hause)

Mittagessen:

Quinoa mit Hähnchen und Curry-Gemüse angebraten 

Abends: 

Feta mit gurke und Tomate 

Unfern ich nach der Arbeit noch etwas essen möchte gibt es Quark mit Proteinpulver, einen shake oder eine dise Tunfisch zum Beispiel :) 

 Sorry für die schlechte Qualität 🙈