Das geht :) zwar nicht low carb aber auch nicht schlecht :)
200g vollkorn-nudeln kochen
2 EL Pesto Basilikum (bevorzugt selbstgemacht ;) )
2 EL gutes Olivenöl
2 Knoblauchzehen &
Salz
Zu einer Marinade vermischen
Tomaten
Basilikum
Mozzarella
Kleinhacken & pinienkerne rösten
Alles miteinander vermischen wenn die Nudeln etwas abgekühlt sind und etwa 2 Std ziehen lassen :) dann schmeckt er besser.
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